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交易将加拿大和美国的烹饪机构整合到Triumph投资组合中
伊利诺伊州绍姆堡和加拿大温哥华2026年4月3日 美通社 －－ Triumph Higher Education Group今日宣布收购PICA Holdings Incorporated ，该公司是Pacific Institute of Culinary Arts （ PICA ）的母公司，后者是一家位于温哥华的专业烹饪和糕点艺术教育机构，于4月1日生效。
此次收购使PICA与美国最大的烹饪学校品牌Auguste Escoffier School of Culinary Arts （Escoffier） ＊一起进入Triumph的烹饪教育组合，扩展其在北美的认可、以职业为中心的烹饪机构网络。 财务条款未予披露。
Triumph表示，除了以商业为中心的课程（包括创业和健康计划）外，此次收购还符合其战略，即进一步扩大包括酒店和烹饪艺术在内的高需求领域的专业教育计划，以解决雇主的熟练劳动力短缺问题。 PICA和Escoffier将传统烹饪方法与现代创新融为一体，奠定了北美和全球当前烹饪艺术的基础。 这种共同的理念和方法强调了这两个机构之间的一致性。
“我们很高兴欢迎PICA的学生、教职员工和合作伙伴加入Triumph大家庭，” Triumph Higher Education Group董事长、首席执行官兼总裁Jack Larson表示。 “PICA的烹饪教育方法植根于卓越、传统和创新，与我们在酒店和烹饪领域扩展以职业为中心的计划的战略相一致，对熟练专业人员的需求不断增长。”
Escoffier教务长Kirk T. Bachmann表示： “PICA通过严格的实践培训和深厚的雇主关系，在培养行业就绪毕业生方面赢得了良好声誉。 “我们的使命是培养烹饪和酒店行业的热情和终身职业生涯。 将PICA带入Triumph家族使我们能够为学生扩大机会，同时加强北美和国际上的烹饪人才储备。”
PICA于1997年在不列颠哥伦比亚省温哥华成立，提供烹饪、烘焙和糕点艺术方面的强化文凭课程，其培训模式以实践指导、小班授课和直接行业参与为中心。 该机构在不列颠哥伦比亚省获得认证，为学生在餐馆、酒店、面包店和食品相关企业的职业生涯做好准备。 该机构还参加了与温哥华日益增长的国际烹饪形象相关的行业活动。
PICA将继续在温哥华校区运营，目前的学生或课程预计不会受到影响。 收购完成后，前所有者Yves和Sylvia Potvin将继续担任积极的顾问角色。 该机构将保持其动手教学模式和本地行业关系。 PICA将与Auguste Escoffier烹饪艺术学院一起在Triumph的烹饪部门操作。 Triumph将继续投资于PICA园区、设施和社区。
这两所大学的学生将获得更广泛的学术资源、更广泛的雇主合作伙伴关系、国际经验和跨境职业发展途径。 合并计划将支持未来烹饪和酒店领导者的教育和发展。
太平洋烹饪艺术学院的Yves Potvin表示： “加入Triumph标志着PICA向前迈出了重要一步。” “我们为自己在温哥华烹饪界的角色感到自豪，并期待为学生、校友和教师提供更多机会，同时继续为加拿大西部和我们的国际学生群体提供服务。”
自成立以来， PICA已培训了4,500多名校友，毕业生遍布北美和国际的餐厅、酒店和酒店业务。
此次收购通过其现有业务（包括Auguste Escoffier烹饪艺术学院）扩展了Triumph的烹饪教育和劳动力发展能力。 Escoffier通过位于科罗拉多州博尔德和德克萨斯州奥斯汀的校园以及在线提供认可的学位和文凭课程。 Auguste Escoffier Global Solutions为酒店雇主提供招聘、培训和留用支持。
Triumph的网络每年将为约8,000名学生提供服务，在北美拥有超过25,000名校友网络和超过125名教师和厨师讲师。
关于Triumph Higher Education Group
Triumph Higher Education Group是一家为酒店和烹饪艺术行业提供教育、培训和专业人员招聘的全球供应商。 其业务包括Auguste Escoffier烹饪艺术学院、Gecko Hospitality、Auguste Escoffier Global Solutions和太平洋烹饪艺术学院。
关于太平洋烹饪艺术学院（ Pacific Institute of Culinary Arts
）太平洋烹饪艺术学院（ Pacific Institute of Culinary Arts ）是加拿大最古老的私立烹饪学校，成立于1997年，位于温哥华最具标志性的旅游和酒店目的地之一格兰维尔岛（ Granville Island ）的入口处。 该学院一直被评为加拿大最好的烹饪培训中心之一，提供的课程包括烹饪、烘焙和糕点艺术专业文凭课程，以及面向公众的葡萄酒教育和烹饪课程。 现场面包店和码头边的小酒馆活动空间确保为各种美食爱好者提供服务。 Pacific Institute of Culinary Arts致力于追求卓越，其使命是为所有人提供最高质量的烹饪和酒店教育。
关于Auguste Escoffier烹饪艺术学院
Auguste Escoffier烹饪艺术学院是美国最大的烹饪学校品牌＊ ，在美国和国际上拥有数千名校友。 Escoffier的课程融合了烹饪和糕点艺术的经典和现代方法，强调可持续发展、从农场到餐桌的做法、商业技能和食品创业。 德克萨斯州奥斯汀校区获得职业教育委员会（ COE ）的全国认证，科罗拉多州博尔德校区（包括在线课程）获得继续教育和培训认证委员会（ ACCET ）的全国认证。 Escoffier被Niche.com评为2026年美国最佳烹饪艺术学院之一。 博尔德和奥斯汀校区都是Great Place to Work－Certified™认证机构。 Escoffier的博尔德校区（包括在线课程）也被评为军事友好®学校，并被《新闻周刊》评为2026年最佳在线学习提供商。
＊ Auguste Escoffier School of Culinary Arts是美国最大的烹饪学校品牌（基于IPEDS目前报告的可比学生人数数据）。
